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일본식 김치 해물전
양배추는 이제 1년 내내 먹을 수 있지만 가장 맛있는 건 늦가을 양배추다. 짝 익히면 단맛이 나서 전이나 볶음에도 많이 사용하는데 잘 익은 김치와 함께 김치전으로 먹으면 술안주는 물론 피부에도 좋은 영양 간식이 된다. 입맛에 따라 새우나 오징어 등 해물을 얹으면 더 풍성하게 즐길 수 있다.
2인분 30분 이내 중급
주재료
노하우
  • 김치 손질법
  • 양배추 손질법
  • 양배추 조리법
  • 양배추 보관법
  • 오징어 손질법
  • 오징어 조리법
  • 오징어 보관법
  • 칵테일새우 보관법
  • 식용유 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
조리순서
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