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허니 요거트 마들렌
케이크의 표면이나 사이에 아무것도 첨가하지 않은 플레인 케이크인 마데이라 케이크에서 유래된 마들렌은 영국에서 가장 흔한 과자다. 대개는 레몬껍질을 넣어 맛을 내지만 요거트 파우더를 활용해도 향긋하면서 부드러운 마들렌을 만들 수 있다. 넉넉히 만들어 시원한 아이스티와 함께 내면 가족 모두를 위한 멋진 간식이 된다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
노하우
  • 무염버터 보관법
  • 박력분 조리법
  • 계란 조리법
  • 버터 보관법
  • 꿀 조리법
조리순서
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마들렌 맛보장 레시피