매생이 칼국수
시원한 국물 맛이 일품! 매생이와 굴을 넣어 겨울바다의 맛과 영양을 모두 가져온 국물에 쫄깃한 칼국수 면을 넣어 끓여내면 마지막 국물 한 방울까지 맛있는 매생이 칼국수가 완성된다. 소박한 겨울바다를 식탁에서 만나 보자.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/5굴을 흐르는 물에 씻는다. 양파는 채썰고 대파는 동그랗게 썬다.
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STEP 2/5매생이는 채에 받쳐 흐르는 물에 이물질을 제거한다.
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STEP 3/5냄비에 물을 끓여 다시다 해물을 넣고 잘 저어준 뒤 제일제면소 생칼국수를 넣고 5분 간 끓인다.
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STEP 4/53의 냄비에 양파, 굴, 매생이를 넣고 약 2분간 끓연 뒤 다시다 명품골드 쇠고리를 넣고 매파를 넣어 마무리한다.
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STEP 5/5기호에 따라 표고버섯, 청홍고추를 고명으로 얹는다.
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