치킨 크러스트
아이들이 좋아하는 튀김 요리를 좀 더 건강하게 만들어 보자. 담백한 닭가슴살을 견과유로 튀겨 고소함을 더했다. 튀김옷에 다진 아몬드를 첨가해서 맛과 식감을 함께 높였다. 구운 야채까지 곁들이면 영양 발란스까지 맞춘 한 접시가 된다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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250 g
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80 g
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1 개
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100 g
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150 g
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40 g
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약간
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약간
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약간
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약간
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- 부재료
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30 g
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- 선택재료
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1쪽
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3개
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1/4개
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노하우
조리순서
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STEP 1/4닭가슴살에 백설 견과유를 바르고 후추, 타임을 넣어 마리네이드합니다. 아몬드를 곱게 다져서 파슬리와 함께 백설 빵가루와 섞어둔다.
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STEP 2/4팬에 백설 견과유를 살짝 두르고 레몬, 파프리카, 방울토마토를 굽는다.
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STEP 3/4마리네이드한 닭가슴살에 밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 튀김옷을 입힌다. 팬에 백설 견과유를 넣고 달군 뒤 닭가슴살을 튀겨낸다.
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STEP 4/4접시에 치킨 크러스트와 구운 야채를 담고 백설 토마토파스타소스를 곁들여 낸다.
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