청국장 찌개
청국장 한 그릇으면 밥 한 그릇이 뚝딱! 진한하고 부드러운 청국장과 묵은지, 돼지고기가 어우러져 멈출 수 없는 맛을 만들었다. 쌀뜨물로 육수를 내고 잘 익은 묵은지와 정성스레 담근 청국장이 맛의 비결이다. 한식의 맛과 정성이 어우러져 식탁의 꽃이 되었다. 추울 때 뜨끈하게 끓여 내면 다른 반찬이 필요 없다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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목살or삼겹살
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3쌀뜨물에 디포리, 파, 건표고, 다시마, 북어대가리를 넣고 육수를 만든다.
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STEP 2/3돼지고기는 적당한 크기로 자른다. 김치는 잘게 자르고, 두부도 먹기 좋은 크기로 자른다. 육수가 우러나면 건더기는 건지고 돼지고기, 김치, 청국장을 같이 넣고 끓인다.
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STEP 3/3찌개가 끓어오르면 두부를 넣은 뒤 대파를 어슷썰어 올린다.
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