크림 연어 크로켓
바삭한 식감에 고소한 첫 맛, 부드럽고 진한 풍미, 새콤한 뒷맛. 동글동글 귀여운 모양으로 파티 푸드로도 손색이 없는 메뉴다. 백설 크림파스타소스의 진하고 부드러운 맛과 CJ알래스카 연어의 담백한 맛이 만나 중독성있는 맛이 탄생하였다. 연어의 영양이 담겨 있어 아이 간식으로도 좋다.
2인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/4양송이와 양파는 곱게 다진다. 달걀 1개를 완숙으로 삶아 노른자는 포크로 으깨고 흰자는 곱게 다진다. CJ 알래스카 연어는 체에 받쳐 물기를 뺀다
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STEP 2/4달군팬에 백설 요리유를 조금 두르고 양송이와 양파를 넣어 볶다가 물기가 날아가면 CJ알래스카 연어를 넣어 한번 더 볶는다
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STEP 3/4볼에 2를 담고 삶은달걀과 크림소스를 넣고 섞은뒤 냉장고에 30분 이상 넣어 굳힌다. 손바닥에 기름을 얇게 바르고 반죽을 동그란 모양으로 빚는다. 크로켓 반죽을 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 묻힌다음 노릇하게 튀긴다.
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STEP 4/4따뜻하게 데운 토마토소스를 접시에 깔고 튀긴 크로켓을 얹는다.
크로켓 맛보장 레시피
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