알록 달록 아이싱 바닐라 쿠키
아이들이 가장 좋아하는 쿠키 중 하나가 바로 아이싱 쿠키다. 모양틀로 찍어낸 각종 쿠키 위에 알록달록 아이싱으로 모양을 내면서 아이들의 창의력을 쑥쑥 키워주자.
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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조리순서
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STEP 1/6밀가루에 백설 자일로스설탕과 소금을 섞어 체에 내린다. 오븐을 160도로 예열한다.
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STEP 2/6실온상태의 버터를 고무주걱으로 부드럽게 풀어 백설 올리고당, 바닐라 에센스를 넣고 섞는다.
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STEP 3/6달걀을 넣고 부드럽게 섞는다.
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STEP 4/6밀가루를 조금씩 넣어가며 한 덩어리가 되도록 반죽한다.
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STEP 5/6도마 위에 덧밀가루를 뿌리고 반죽을 올려 밀대로 민 뒤 쿠키커터로 찍는다. 오븐에서 10~12분 정도 굽는다.
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STEP 6/6슈가파우더에 우유와 레몬즙, 식용색소를 넣고 섞어 여러 가지 색깔의 아이싱을 만든다. 색깔별로 짤주머니에 담아둔다. 쿠키가 완전히 식으면 아이싱을 이용해 모양을 낸 뒤 굳혀 마무리한다.
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