새우야채튀김 올린 카레우동
프레시안 튀김우동을 활용한 일본식 카레우동. 오동통한 새우튀김에 각종 채소튀김을 더해 푸짐함을 살렸다. 동봉된 소스에 커리가루만 추가하면 깊은 맛의 카레우동 소스 완성!
1인분 
30분 이내 
중급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/8양파는 채 썰고, 단호박은 모양을 살려 얇게 썬다.
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STEP 2/8양송이버섯은 슬라이스하고 파프리카는 한입 크기로 썬다.
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STEP 3/8연근과 우엉은 얇게 썰어 끓는 물에 식초 2~3방울을 넣고 살짝 데친다.
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STEP 4/8튀김가루에 찬물을 섞어 튀김옷을 만든다. 각각의 재료에 튀김옷을 입힌 뒤 노릇하게튀겨 기름기를 뺀다.
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STEP 5/8냄비에 물을 붓고 양파와 단호박, 농축소스를 넣어 끓인다.
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STEP 6/8끓어오르면 불을 줄이고 카레가루를 넣어 풀어준 뒤 다시 끓인다.
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STEP 7/8단호박을 넣고 끓이다 단호박이 익으면 우동면 사리를 넣고 끓인다.
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STEP 8/8우동면이 익으면 그릇에 담은 뒤 튀겨 놓은 재료와 새우야채튀김을 올린다. 건더기 수프를 뿌려 마무리한다.
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