데리야끼 소스를 곁들인 가마보꼬 치즈구이
부드러운 가마보꼬에 달콤짭짤한 데리야끼 소스를 바르고 고소한 치즈를 듬뿍~! 탱탱하고 크리미한 식감의 조화가 기가 막히다. 가벼운 맛의 청주는 물론 시원한 맥주와도 찰떡궁합. 가마보꼬 치즈구이 한 접시면 이자카야가 따로 없다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 주재료
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- 부재료
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- 선택재료
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조리순서
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STEP 1/4쪽파는 송송 썬다. 간장과 설탕, 맛술, 청주, 레몬즙을 섞어 데리야끼 소스를 만든다.
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STEP 2/4달군 팬에 식용유를 두르고 더 건강한 어묵 가마보꼬를 앞뒤로 살짝 굽는다.
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STEP 3/4팬에 데리야끼 소스와 가마보꼬를 넣고 끓어오르면 약한 불로 줄인 뒤 뒤집어가며 2~3분 조린다.
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STEP 4/4국물이 자작해지면 가마보꼬 위에 모짜렐라 치즈를 올리고 뚜껑을 덮어 치즈가 녹을 때까지 가열한다. 접시에 담은 뒤 송송 썬 쪽파를 뿌려 마무리한다.
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