조갯살 미역국

조갯살 미역국

조갯살을 넣어 개운하게 끓여낸 미역국이다. 산들애를 넣어 시원한 맛을 살리는 것이 포인트. 오래 끓이면 조갯살이 질겨지므로 맛이 우러나올 정도로만 끓인 뒤 간을 맞춰 마무리한다.『출처 : CJ프레시웨이 500칼로리 다이어트』

4인분

30분 이내

중급

CJ 제일제당

재료

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국간장
2 작은술 구매
다진마늘
1 작은술 구매
참기름
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노하우

미역 조리법
국간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/3

건미역은 찬물에 불리고, 조갯살은 씻어 체에 밭쳐 놓는다.
STEP 2/3

불린 미역은 헹군 뒤 꼭 짜 국간장을 넣어 무쳐 놓는다.
STEP 3/3

냄비에 미역, 조갯살, 다진마늘을 넣고 물을 부어 끓이다가 원물 산들애로 간을 한다. 참기름을 넣고 마무리한다.

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