동그랑땡 양상추쌈과 겨자소스
동그랑땡을 아삭한 양상추에 싸 한입에 쏙~! 여러 가지 채소를 곁들여 시원하게 연출하면 손님상에 내놓아도 손색 없는 훌륭한 요리가 된다. 요즘 같은 여름날 가볍게 즐길 수 있는 요리로도 딱이다.
2인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 주재료
-
- 부재료
-
- 선택재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/4양파 80g은 얇게 슬라이스 해 찬 물에 담갔다 건져 물기를 빼고 양상추는 한 입 크기로 뜯는다. 영양부추는 4cm 길이로 썰고 홍고추는 채 썬다. 오이도 4cm 길이로 잘라 돌려 깎은 뒤 곱게 채 썬다.
-
STEP 2/4블랜더에 나머지 양파와 배, 식초를 넣고 곱게 간 뒤 마요네즈와 연겨자, 디종 머스터드, 레몬즙, 설탕, 올리고당, 소금을 넣고 섞어 겨자소스를 만든다.
-
STEP 3/4달군 팬에 식용유를 두르고 동그랑땡을 넣어 약불에서 노릇하게 부친 뒤 반으로 썬다.
-
STEP 4/4양상추 위에 동그랑땡-오이-홍고추 순으로 올린다. 접시에 영양부추와 양파 슬라이스를 섞어 담고 가장자리에 양상추 쌈을 돌려 담는다. 겨자소스를 곁들여 마무리한다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,