Name: 낙지요리 :: 낙지볶음 레시피( feat.낙지덮밥 )
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 간장 2스푼; 고추가루 2스푼; 고추장 1큰술; 올리고당 1스푼; 통깨 1/2스푼; 낙지 1; 양파 1; 다진마늘 1.5T; 당근 1/3

낙지요리 :: 낙지볶음 레시피( feat.낙지덮밥 )

낙지활용해서

간단하게 한끼해결할수있는

낙지볶음/낙지볶음덮밥을 말들어봤어요

4인분

60분 이내

초급

쿡화련♥화련이와함께하는 누구나 할수있는 야매요리!!

재료

계량법 안내

낙지볶음양념재료

간장 2스푼 구매
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낙지볶음재료

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노하우

간장 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
올리고당 조리법
낙지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
다진마늘 보관법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

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STEP 1/9

양념장만들기
양념장재료를 위에 용량에맞게 준비하신후 다 넣고 섞어서 준비해주세요
STEP 2/9

그다음 낙지를 먹기좋은 크기로 썰고,
밀가루와 소금을넣고
바락바락 문질러서 깨끗히 세척한후
물기를 빼서 준비해주세요
STEP 3/9

이제 본격적으로 낙지볶음을 만들어볼께요
후라이펜에 올리브유를 넣고
다진마늘을 볶아주세요
STEP 4/9

아까 만들어두었던
양념장을 넣고 볶아주세요!!
STEP 5/9

그다음 낙지를 투하해서 볶아주세요
낙지를 투하해서 볶을때는
질겨질수있으니
센불로 빠르게 볶아주세요!
STEP 6/9

어느정도 낙지에 양념이 골고루 묻으면
채썰어놓은 당근과 양파/파 등을 넣고
같이볶아주세요
STEP 7/9

저희는 양념장에 밥 비벼먹으려고
200ml의 물도함께 넣어줬어요
낙지도 골고루익고
양념에서 맛있는 냄세가날쯤
참기름을 한티스푼정도 넣어주시고
STEP 8/9

이쁜접시에 밥과함께 올려담은후
통깨를 뿌려주면
낙지볶음&낙지덮밥 완성입니다!
STEP 9/9

자이제 맛있게 먹는일만 남았네요
자 다들 '0'/ 아~ 해보세요~~

: 낙지를 투하해서 볶을때는

질겨질수있으니 센불로 빠르게 볶아주세요!

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30% 6,900원

4.6(18)
발재반점 볶음밥 4종 (햄/새우/게살/XO) & 짜장면 골라담기

4,500원
44% 2,500원

5.0(4)
맛군 냉동실 쟁여템 해물모둠 600g 외 3종 골라담기

4,900원

5.0(3)
유가네 닭갈비 볶음밥 210g

4,500원

5.0(1)
셰프웨이 펠리체 IH 궁중팬 28cm

39,000원
59% 15,900원

5.0(1)
소문난 성수동 맛집 열혈쭈꾸미 2종 (덜매운맛330g/덜매운맛660g)

11,900원
29% 8,500원

4.8(19)
신통 국내산 고바멸치 1.5kg (볶음조림용/고추장용)

20,900원
24% 15,900원

4.7(3)
[만개특가] 티각태각 후라이드 누룽지 200g 4종 (김치볶음밥맛/츄러스맛/인절미맛/부각나라 누룽공주)

9,500원
48% 4,900원

4.6(14)
VIPS 빕스 홈스토랑 전제품 골라담기

7,800원
12% 6,900원

4.6(9)
오븐에 꾸운 주먹밥 오꾸밥 4종 6개입

10,800원
18% 8,900원

4.5(8)
낙지를 통째 갈아넣은 마성의 낙지채 350g

13,000원
47% 6,900원

4.3(4)
이태리 am 티크우드 조리도구 6종 (뒤집개,볶음스푼 등)

30,000원
67% 9,900원

4.0(1)
26년전통맛집 리얼 밥도둑 마약 제육볶음 500G

10,000원
21% 7,900원

3.7(6)
한끼의 주먹밥 3종 6팩세트 (불고기,햄김치,참치마요)

24,800원
13% 21,500원

3.0(3)
매콤 달콤 쫄깃한 쭈꾸미볶음 300g

9,000원
12% 7,900원

2.0(1)
키친플라워 실리콘 조리도구 세트

24,000원
59% 9,900원
쿠이지프로 캐나다 주방용품 키친툴/조리도구/주방용품 모음전

17,000원
53% 8,000원
테팔 퀵앤이지 IH 인덕션 멀티팬 모음전

53,000원
에피큐리언 프리미엄 명품도마/조리도구 11종 모음전

35,000원
51% 17,000원
IH 눌어붙지 않는 건강한 세라믹팬 캔디핑크 골라담기

56,900원
45% 31,500원
에피큐리언 손잡이 피자도마 내츄럴/슬레이트

82,000원
46% 44,000원
서원 전골 3종 밀키트(곱창전골,낙곱새,곱도리)

49,900원
38% 30,900원
바다의하루 낙곱새 615g (낙지+곱창+새우) / 2인분

19,900원
생어거스틴 볶음밥 도시락 3종 250g (하우스/나시고랭/파인애플)

4,500원
22% 3,500원
여우네 흑돼지 카레제육 300g

5,500원
25% 4,100원
셰프웨이 푸츠마 IH 궁중팬 24cm

39,000원
57% 16,900원
셰프웨이 오디스 로멘틱 IH 궁중팬 24cm

32,000원
50% 15,900원
식사를 준비하는 시간 제육볶음 300g

5,500원
식사를 준비하는 시간 갑오징어 400g

10,900원
BAF 펠리체 IH 궁중팬 블랙 28cm

70,000원
64% 25,000원
30초 뚝딱! 별미레 바로먹는 갓반찬 5종 (멸치볶음/밥새우/아미맛세멸치/바로생김)

3,500원
20% 2,800원
블루레뇨 월넛/메이플/퍼플하트 볶음대-B

35,000원
5% 33,250원
티크우드 키친툴 세트

49,000원
41% 29,000원
[美친특가] 신내린 군산오징어 깔끔한 양념 오징어볶음 400g 3팩 (6~8인분)

38,700원
38% 23,900원
[만개특가] 56년 전통 무교동 유정낙지 왕만두 420g * 2팩(순한맛/매운맛)

23,500원
49% 11,900원
삼겹 미추리 양념 주물럭 300g 1+1

25,000원
28% 17,900원
단무지증정 미소* 에서 먹던 낙지덮밥을 이제집에서! 하남낙지볶음 무침

8,900원
대용량 닭다리살 100% 우리집 안동 왕 순살찜닭 X 2팩

21,900원
18% 17,900원
에피큐리언 프렙 논슬립 홈도마 703-17110103

92,000원
47% 49,000원
에피큐리언 오리지널 항균 이유식 캠핑 도마&조리도구 모음전

39,000원
51% 19,000원
로이첸 IH 눌어붙지 않는 건강한 세라믹팬 마쉬옐로우 골라담기

56,900원
45% 31,500원
부산 60년 전통 할매 낙곱새 1.1kg (2-3인분)

27,000원
19% 21,800원
명장 안주 골라담기 (오돌뼈/곱창볶음/막창구이)

9,500원
37% 6,000원
맛군 냉동 손질 갑오징어 1kg

23,500원
바담바담 길동 쭈꾸미볶음 & 전복쭈꾸미볶음 300g

9,900원
셰프웨이 펠리체 양수웍28+유리뚜껑

45,000원
56% 19,900원
셰프웨이 IH 써클웍 29cm

49,000원
29% 35,000원
리빙해피 실리코니 조리도구 5종 세트

62,600원
52% 29,900원
식사를 준비하는 시간 쭈꾸미 300g

7,500원
BAF 멀티 IH 소태팬 28cm 블랙(뚜껑포함)

160,000원
63% 59,000원
넛츠팜 볶음땅콩 (900g/1kg/3.75kg)

7,100원
더더마켓 군산 탱탱 오징어볶음 400g

18,900원
43% 10,800원
제육볶음 500g 2종 (고추장제육볶음/하얀제육볶음)

10,900원
18% 8,900원
26년전통 제주흑돼지 수제 한판불고기/제육볶음2인분

9,900원
20% 7,900원
로이첸 IH 비스포크팬 손잡이탈부착 세라믹 프라이팬 (프라이팬/웍팬/계란말이팬/사각팬/5종/6종/8종세트) 4colors

49,000원
50% 24,500원
야식쎈타 야쎈 매콤 볶음 3종 골라담기 (쭈꾸미볶음/낙지볶음/오징어볶음)

9,500원
6% 8,900원
맥적단 제주 흑돼지 왕구이/함박/불고기/불제육 500g

15,000원
7% 14,000원
바겐슈타이거 플렉시벨 실리콘 조리도구 (브러쉬/주걱/스패츌라/멀티스푼/스키머/볶음스푼/뒤집개/국자)

5,900원
34% 3,900원
제주 무항생제 닭 부위별 12종 골라담기

12,000원
9% 10,900원
농협 아름찬 전북 고창에서 태어난 볶음 땅콩 70g

2,400원
23% 1,840원
다이어트 간식 오곡통곡물&귀리볶음 시리얼!

12,900원
50% 6,500원
고기상 양념 제육볶음 & 소불고기 (400g)

11,900원
BAF 펠리체 IH 프라이팬 궁중팬 블랙 28cm 2종

130,000원
70% 39,000원
26년 전통 맛집 귀빈정 명장 맛김치

18,900원
63% 6,900원
리빙해피 실리코니 스파출러

16,500원
52% 7,900원
유가네 햄야채 볶음밥 210g

4,500원
우와!한 간편식 모음전 + 중국당면까지! (오징어/낙지/떡볶이/김치찌개)

9,900원
40% 5,900원
100% 국내산 미숫가루&볶음가루

13,900원
45% 7,600원
블루레뇨 메이플/가흑단/티크 볶음대-D

29,000원
5% 27,550원
농협 주전부리 모음전 (견과류, 곤약젤리, 고구마말랭이, 원물칩, 인절미스낵 등)

1,500원
40% 900원
[만개특가] 우와한 오징어 볶음 300g+300g

21,900원
18% 17,900원

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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