다이어트요리 - 노오븐 고구마빵 만들기
빵을 넘나 좋아하는 빵순이가 밀가루를 자제하며 다이어트를 하려니 정말 힘들었어요 ㅠㅜ 그래서 고구마를 이용해서 노오븐, 노설탕, 노버터 빵을 만들어봤쥬^^
2인분 
30분 이내 
초급 
2년차 초보새댁입니다 :-)
조리순서
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STEP 1/16요 세가지만 있으면 빵이 된다니!
믿겨지지 않으시죠? ㅎㅎ
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STEP 2/16먼저 깨끗하게 씻은 고구마를 쪄줍니다
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STEP 3/16삶아진 고구마를 껍질벗겨서
으깨주면 돼요^^
미운사람을 생각하고 으깨면, 아주 금방 으깨실수 있답니다 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 4/16곱게 으깨주면 빵이 부드러워지고
덩어리있게 으깨주면 씹을때 고구마가 느껴지겠죠^^
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STEP 5/16고구마으깬것에 우유약간과 달걀노른자를 넣어서 섞어줘요
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STEP 6/16계란흰자만 모아서 머랭치기를 할거예요
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STEP 7/16전 미니거품기를 사용했는데, 거품기가 있으면 확실히 머랭치기를 금방 할 수 있답니다
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STEP 8/16거의 10분정도 한방향으로 거품을 쳐서 머랭을 만들었어요!
설탕을 좀 넣으면, 조금더 쉽게 머랭이 만들어지지만 전 다이어터이므로 설탕넣지 않았어요
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STEP 9/16고구마으깬것에 머랭을 넣고 살살 섞어줍니다
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STEP 10/16전자레인지에 넣어도 되는 내열용기에 반죽을 담아줄거에요
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STEP 11/16전 바닥에 아몬드슬라이스를 좀 깔아준다음 반죽을 부어주었어요
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STEP 12/16반죽을 다 담은다음
랩으로 덮어주지요
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STEP 13/16반죽양에 따라 차이가 있지만
전 전자레인지로 5분 돌리고 식히고
다시 3분 더 돌려주었어요
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STEP 14/16살살 뒤집어주면 요렇게 완성이 된답니다
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STEP 15/16빵 비스므레 하지요? ㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 16/16예쁘게 잘라서 접시에 담아주면 끝!! ㅎㅎ
- 밀가루로 만든 빵이랑 식감은 다르지만 그래도 다이어트할때 먹어도 되는 간식이란 점을 생각하면! 확실히 맛있답니다 ㅎㅎ
자극적이지 않아서 아이들이 먹어도 좋을 간식! 한번 만들어보세요^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(8)
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sunhwarhdwn리뷰별점집에서 심심할때 한번 만들어보면 좋을것 같아요. 머랭을 처음 쳐봤는데 굉장한 희열을 느꼈네요. 아기주도이유식으로도 굿입니다!!2020.01.03 16:20 -
루나닷리뷰별점고구마의 신세계를봤습니다.이렇게 맛있게 먹을수가 있는걸요.친정엄마께도 전수해드렸습니다.감사합니다^^2019.11.20 20:46 -
김둥리뷰별점레시피 자체는 넘 간단하고 좋은데, 저는 반죽이 많이 묽었는지 레시피대로 조리해도 결국 넘 고구마같은? 느낌이더라구요 ㅠ 그래서 계속 돌렸는데 또 세기를 강으로 놓고 돌리니 어느 부분은 넘 메말라서 딱딱해지고 어느부분은 아직도 묽고 ㅋㅋ;; 머랭도 거품 덜내서 넣기도 하고(손으로 햇던지라 넘 힘드러서), 우유도 좀 많이 넣었더니 그런듯 해요...자동거품기가 있음 해먹을거 같아요 ㅠㅠ2019.11.14 21:16 -
수진89리뷰별점고구마를. 두번쪄서 어떻게 처리하지 싶었는데 레시피대로해서 넘 맛있겧 잘먹었습니다~ 감사합니다~ㅎ2019.11.13 15:08
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