돼지고기 묵은지 김치찌개

돼지고기 묵은지 김치찌개

역시 그냥 김치여도 맛있지만 묵은지라 더더 맛있더라구요. 만드는법은 매우 간단간단.

4인분

30분 이내

초급

혀니ㅋ

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STEP 1/10

먼지 돼지고기는 먹기좋게 썰어서 냄비에 참기름을 두르고 달달 볶아주었어요.
STEP 2/10

고기의 핏기가 어느정도 가시면 묵은지 김치도 먹기좋게 썰어 넣어 같이 볶아볶아
STEP 3/10

적당히 둘다 볶아지면 쌀뜬물이나 그냥 물을 넣고 끓여주었어요. 아무래도 무슨 국이든 찌개든 쌀뜬물이 더 고소한것 같아요.
STEP 4/10

다진마늘 1스푼도 넣어주고
STEP 5/10

양파도 채썰어 넣어주고
STEP 6/10

푹 끓여주기 역시 김치찌개는 오래오래 끓어야 더 맛있지요.
STEP 7/10

마지막엔 송송썰은 대파도 넣어주고 한번더 끓여주면 완성이에요.
STEP 8/10

혹시나 간이 모자라다면 소금 조금 넣어주심 될것 같아요.
STEP 9/10

오잉 냄비에 있을때랑 그릇에 담으니 색깔이 좀 다르네요? 빨강빨강하니 더 맛있어 보인다는
STEP 10/10

김치찌개엔 계란후라이가 진리인거 혹시 아시나요? 계란후라이만 후딱해서 밥에 올려 김치찌개랑 쓱쓱 비벼먹으면 진심 꿀맛이에요. 이유는 모르겠지만 김치찌개랑 계란후라이 아주 잘어울려요. 죽여줍니당. 입맛없을때, 또는 칼칼한거 땡길때 돼지고기김치찌개 끓여드세요. 입맛이 마구마구 생김요.

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