완도전복이랑 해물 듬뿍 들어간 얼큰해물탕 만들어봐요!
산소로 숨을 쉬면서 우리집으로 배달 된 흙애서 완도 전복! 역시 귀한 전복이라 포장도 너무 담다르게 왔어요. 무엇보다 상태가 완도 전복 답게 실하고 큼직큼직 했답니다^^요즘 같이 괜시리 나른하고 기운없을 땐 얼큰하고 시원한 전복 해물탕 어떠신가요?
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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흙애서완도전복
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박하지게3마리
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1수저
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1수저
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2마리
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1+1/2수저
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1수저
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조리순서
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STEP 1/9전복을 껍질쪽까지 살살 씻어서 준비해줍니다.
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STEP 2/9싱싱한 바지락도 준비해주시구요^^
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STEP 3/9박하지게 3마리까지 준비! 꿈틀거리는 싱싱한 게여요. 그렇게 안보이지만ㅎ
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STEP 4/9마늘 과 생강을 같이 다져놓은 것도 준비!
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STEP 5/9고추가루 한수저, 마늘도 한 수저 반, 고추장 한수저, 된장 한수저 한수저는 밥수저 랍니다.ㅎ 계량하기 너무 쉽죠? 저녁에 배가 너무 고파서 내맘데로 레시피로 만들어 보았답니다.
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STEP 6/9바지락만 넣고 끓여주다가 전복이랑 게를 넣어주세요^^
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STEP 7/9청량고추랑 양파도 이 타이밍에 넣어주시구요!
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STEP 8/9호박도 있어서 뭉텅뭉텅하게 잘라서 넣어줬어요. 이 때쯤이면 온 집안에 맛있는 냄새가 진동을 한답니다^^
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STEP 9/9여기서 산낙지 두마리 ~!! 산낙지 회도 너무나 좋아하지만 오늘은 전복에게 양보를 ...^^
- 이제는 맛있게 먹으면 되요^^해물탕 원래 이렇게 푸짐하게 해서 먹지 않았는데. 어제 저녁은 흙애서 완도 전복 하나로 고급진 해물탕이 완성 되었답니다! 산낙지도 질기지 않고 밥이 술술 술이 술술~오동통한 전복이 들어가면 해물탕 맛이 달라져요! 오늘 저녁 얼큰하고 시원한 전복 해물탕 어떠신가요?
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