새콤달콤 방울토마토 마리네이드
새콤달콤해서 입맛없는 여름 때 먹으면 좋은 음식입니다.
냉장고에 보관해서 시원하게 드시면 더욱 맛있어요.
와인 안주로도 좋습니다.
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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혹은 발사믹식초
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혹은 올리고당
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조리순서
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STEP 1/6방울토마토(혹은 대추토마토)를 깨끗하게 씻고 십자로 칼집을 넣어 줍니다.
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STEP 2/6뜨거운 물을 준비하여 토마토를 살짝 데칩니다.
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STEP 3/6데친 후 찬물로 씻고 껍질을 벗깁니다.
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STEP 4/6양파를 다집니다.
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STEP 5/6소스를 전부 섞고 다진 양파를 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 6/6껍질 벗긴 토마토와 소스를 잘 버무려 줍니다.
- 반찬통 혹은 유리병에 담아두고 냉장 보관합니다.
바질을 넣으면 향이 더욱 좋아 집니다.
방울토마토마리네이드 맛보장 레시피
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