시원한 유부김칫국
그냥 끓여도 맛있는 시원한 김칫국에 쫄깃한 유부로 식감을 더해보았어요! 간단하면서도 맛있답니다:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 밑국물
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5cm x 5cm
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조리순서
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STEP 1/6김치와 유부는 송송 썰어서 준비해주세요. 유부는 미리 뜨거운 물에 한번 샤워시켰답니다.
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STEP 2/6냄비에 다시마와 국물용 멸치를 넣어 센 불에서 끓이다 끓어오르면 중불로 줄이고 15분 정도 더 끓여서 밑국물을 만들어주세요.
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STEP 3/615분 후, 육수재료는 모두 건져내고
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STEP 4/6송송 썬 김치 넣고 센불에서 약 10-15분간 김치가 익을때까지 팔팔 끓여주세요.
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STEP 5/6김치가 익으면 유부 넣고
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STEP 6/6다진마늘 0.5T, 송송 썬 파 1T, 그리고 소금 한꼬집 넣어 간을 맞춰주세요. 취향에 따라 후추 톡톡해서 마무리하면 완성입니다.
- 1. 재료준비시, 커피포트를 이용해 끓는 물을 유부에 한번 부어주면 편해요.
2. 유부를 넣고 너무 오래 끓이면 유부가 퍼지니까, 유부 넣고 얼른 마무리 해주세요.
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