4인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7소고기를 먼저 준비해주세요 크기가 크다면 잘라서 준비해주셔도 되구요 나중에 다 만들고 잘라서 드셔도 되니 취향에 맞게 준비해주세요
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STEP 2/7소고기를 잘 펴서 접시 등에 올려주세요
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STEP 3/7잘 펴서 준비한 소고기 위에 새싹삼과 팽이버섯, 미나리를 적당하게 올려주세요
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STEP 4/7그런 다음 이 사진과 같이 돌돌돌 잘 말아서 준비를 해주시면 됩니다
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STEP 5/7잘 말아서 준비한 소고기를 달궈진 팬에 올려서 구워주시면 되는데요 처음에 구울 땐 팬에 오일을 살짝 바르고 구워주셔야 고기가 늘러붙지 않으니 참고해주세요
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STEP 6/7잘 구워진 새싹삼 소고기말이는 접시에 담아 준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요
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STEP 7/7적당하게 자른 소고기 위에 간장2큰술과 레몬즙 2큰술 ,설탕,후추 조금씩 넣고 만들어 준 소스를 뿌려주면 새싹삼 소고기말이 완성입니다
- 소스의 경우 간장과 레몬즙은 1:1 비율로 만들어 주시면 되니 취향에 맞게 조절해주시구요 레몬즙이 싫으신 분들은 매실액으로 바꿔서 만드셔도 되요 다만 청을 사용할 때는 설탕을 빼주시는 게 좋겠죠^^
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