Name: 오우~ 집밥백선생의 감자샐러드를 넣은 모닝빵~ 맛 좀 보실래요!!
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 모닝빵 4개; 감자 2개; 달걀 1개; 머스타드소스 약간; 소금 약간; 후추 약간; 양배추 약간; 요거트(마요네즈) 2스푼

조리순서

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STEP 1/15

감자를 삶기전에 전 깍아주었답니다
껍데기를 사용해도 괜찮겠지만
스프도 같이 만들것이 때문에 삶을 때에 벗겨주었어요..
그리고 삶을 때에 감자가 물을 많이 먹기 때문에 푹 잠기도록 해주는 것이 좋답니다.
소금 약간 넣어 주시구요..
STEP 2/15

삶은 달걀은 포크로 으깨어 준답니다.
엄청 잘 으깨어지구요..
소금과 후추, 그리고 설탕 약간만 넣어준답니다.(설탕은 1/3스푼정도)
STEP 3/15

전 마요네즈를 사용하지 않고 요거트로 버무려줄거에요..
마요네즈 사용하실 분은 사용하시면 되세요..
STEP 4/15

삶은 계란을 흰자위와 노른자를 분리해서 썰어준답니다.
흰자부터 잘게 설어주시구요.
노른자는 부수만 주시면 되시겠죠?
STEP 5/15

그리고 간을 전 머스터드 소스를 약간만 넣었어요.
샐러드에 톡 쏘는 맛도 조금 가미가 되고 달달한 맛도 있으면 좋잖아요?
그리고 간도 되구요...
STEP 6/15

우와...색깔 정말 이쁘죠??
다 섞어서 버무려준답니다.
STEP 7/15

전 양배추를 넣을건데요..
야채를 넣는다면 영양소는 고루 되는 것이겠죠??
양배추를 조금씩만 꺼내어서 가위로 잘라준답니다.
STEP 8/15

아주 잘게 썰어주어서 같이 한번 더 버무려주시구요...
야채는 집에 있는 것 아무거나 사용하셔도 괜찮으세요..
햄도 괜찮을 듯 하죠??(맛살..)
STEP 9/15

모닝빵을 준비해두시구요..
STEP 10/15

행태를 2가지로 나눌거에요..
가로로 자르는 것 한가지와 빵 윗부분만
잘라주는 것...
빵윗부분을 잘라주면 속을 파내어야 하겠지만 파내지 마시구요..
손으로 눌러주시던지 아니면 작은 스푼으로 꾹꾹 눌러주세요..
속에 있는 빵도 먹어야죠.
STEP 11/15

저는 손으로 한번 눌른 다음 작은 스푼으로 한번 더 눌러주었어요..
샐러드 넣기 딱 좋잖아요?
STEP 12/15

어떤가요??
STEP 13/15

요롷게!!!
샐러드를 넣어주시구요..
전 위에 파슬리가루를 조금 뿌려주었답니다.
STEP 14/15

그리고 다른 모닝빵은 가로로 잘라서 샐러드로 채워 주었답니다.
STEP 15/15

이렇게 맛있는 모닝빵 준비했답니다.
오늘도 맛있는 음식 많이 드시고요
즐거운 하루 되세요^^