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동치미 무우 채무침
겨우내 맛 있게 먹었던 동치미가 이젠 그 맛을 잃어 버렸네요.국물은 버리고 무우는 채무침으로 새롭게 탄생했어요. 아삭함에 반했어요,

철 지난 동치미무 버리지 마세요.
6인분 이상 10분 이내 중급
재료
양념
노하우
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 참치액 조리법
  • 깨 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
조리순서
쿡팁
동치미 무우가 짠 경우에는 채을 썰어 물에 씻거나 잠깐 담갔다가 사용 하세요.
5.00
리뷰별점
  • 천지 대길
    리뷰별점
    맛나요
    2024.01.01 12:08
    쉐프의 한마디
    입맛에  맞게 요리를 잘 하셨나봅니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.추운 날씨 감기 조심 하시고, 행복한 식탁이되세요 귀한 시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다
    2024.01.27 22:12
  • 깨굴락지네
    리뷰별점
    짠지무침 좋아하는데, 동치미무로 맛있게 잘먹었어요.^^
    2020.12.14 12:44
    쉐프의 한마디
    짠지무침 아삭하니 맛있어요. 맛있게 드셨다니 저도 기쁘네요.앞으로도 맛있는 요리 많이해 드시고 건강하고 행복한 시간되세요.귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.추운 날씨 모든 바이러스 조심하세요
    2020.12.16 11:38
  • flowe****0
    리뷰별점
    요즘 동치미 무에 빠져 날마다 먹고 있어요! 젓은 조금만 넣어야지 많이 넣으면 쓴맛나요 ^^
    2019.01.18 20:37
    쉐프의 한마디
    맛나게 드시고 계시다니 저도 쬐끔 도움이 된것 같아 기쁘네요.맛난 요리 많이해 드시고 추운 겨울 감기 조심 하세요.귀한 시간 내셔서 힘주시는 글 올려 주셔서 감사합니다
    2019.01.19 09:37
  • roayounga
    리뷰별점
    저녘식사로맛있게음식해서먹었어요~^^♡
    2018.11.13 23:04
    쉐프의 한마디
    맛나게 요리해 드셨다니 저도 기분 좋으네요.요리도 맛있게 잘 하시나봅니다.추워지는 날씨 감기 조심하시고 항상 건강하세요.좋은 맘으로 글 올려 주셔서 제게 힘을 주시네요. 정말 감사합니다.
    2018.11.14 01:16
동치미무침 맛보장 레시피