1인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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없으면 밀가루
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양파 반개를 다져서 다진 마늘과 볶아준다(마늘과 양파의 향이 날 때 까지).
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STEP 2/7다진 양파와 마늘, 소고기, 돼지고기, 계란, 빵가루를 볼에 담고 소금 한꼬집 후추 두꼬집을 뿌려준 뒤 치대면서 잘 섞어준다.
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STEP 3/7버터를 체다 치즈로 잘 감싼후 스테이크 속에 넣고 스테이크 모양을 만들어준다.
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STEP 4/7달군 팬에 기름을 두르고 양면을 노릇 하게 익혀준후 물을 붓고 뚜껑을 덮어 스팀으로 속까지 익혀준다.
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STEP 5/7스테이크가 익는 동안 팬에 기름을 두른후 양파와 새송이를 볶고 생크림과 우유 그리고 굴 소스, 모짜렐라 치즈를 넣어 크림소스를 만든다.
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STEP 6/7그릇에 스테이크를 넣고 가장자리부터 소스를 부어 스테이크를 크림소스로 반신욕 시켜준다.
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STEP 7/7파슬리를 뿌려 마무리.
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