2인분
60분 이내
아무나
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무를 두껍게 잘라 준비해주세요.
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STEP 2/6물 500ml에 멸치, 다시마, 무를 넣고 15분 정도 끓여 육수를 만들어 주세요.
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STEP 3/6육수가 끓는 동안 참치를 숟가락으로 꾹 눌러 기름을 빼고 후추 톡톡 후 체에 걸러놔주세요.
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STEP 4/6간장 1/3컵, 청주 2T, 올리고당 2T 소스를 만들어 주세요.
우려진 육수의 멸치와 다시마는 건져주고 양념을 넣고 15분 더 조려주세요.
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STEP 5/6조릴때는 뚜껑을 닫고 약불로 조려주세요.
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STEP 6/6마지막 단계에 참치를 넣고 채 썬 파를 넣어 5분간 더 조려주세요.
육수 15분 + 양념 15분 + 참치,파 5분
총 30분 ~ 40분 소요됩니다.
- 무 한 점, 참치 한 점, 밥 도둑이랍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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신풍@리뷰별점맛있게있어요따봉2018.07.03 15:48 -
Jeongwan Kim리뷰별점막상 해보니 생각보다 쉬웠어요! 자취생이라 냄비가 작아서 넘칠까봐 걱정했는데 괜찮았구요~ 요새 짠 걸 많이 먹어서 간장은 좀 적게 했고, 청양고추 작은 거 두 개 넣었어요. 졸일 때 간 보니까 좀 부족한 느낌이 들어서 올리고당 살짝 더 넣고, 생강 쪼끔 넣었더니 좋더라고요! 올리고당보단 확실히 설탕이 더 맛있을 것 같지만 건강에는 올리고당이 더 좋겠지요~ 맛있게 먹었습니다^^2017.11.02 19:59
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