밥에 올려 비벼 먹기 좋은 참치순두부조림
찌개와 조림의 중간쯤이라고 할까요. 부들부들 순두부 사이에 참치양념을 올려 함께 끓여 밥에 올려 비벼먹었습니다. 날이 차가워지니 냉장고에서 꺼내는 반찬 보다는 바로 끓여 먹는 뜨끈한 반찬이 좋네요.
1인분 
10분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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400g
조리순서
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STEP 1/6참치캔 150g 한개를 그릇에 몽땅 담아 줍니다.
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STEP 2/6그리고 고추가루 2큰술, 간장 2큰술, 국간장 2큰술, 청주 2큰술, 매실청 1큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣고 고루 잘 섞어 줍니다.
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STEP 3/6순두부 1봉지 400g을 준비해 1.5cm두께로 잘라 준 후....
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STEP 4/6뚝배기에 담고 그 위에 준비한 참치양념을 한 층 올린 후 다시 두부를 올리고 참치 양념을 올려 주었습니다.
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STEP 5/6그리고 다시마 멸치육수 1컵을 붓고 끓여 줍니다.
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STEP 6/6전체적으로 골고루 바글 바글 끓으면 불을 중~약불로 줄여 좀 더 끓여 준 후 마지막으로 대파 초록부분을 쏭쏭 썰어 넣어 줍니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(4)
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심정현리뷰별점너무 맛있어요 감사합니다2023.10.07 20:56 -
sjm3269리뷰별점평소에 해먹던 햄참치찌개랑 비슷해요^^ 그래서 저는 덮밥처럼 먹으려고 물을 조금 더 넣고 감자전분을 넣어 약간 걸죽하게 해봤는데 맛있게 잘먹었습니다. 다음에 계란을 더 풀어서 먹어볼까해요 ㅎㅎ2022.04.23 13:05 -
김효주리뷰별점물한컵이 몇 ml인지 몰라서 조금만 넣었더니 좀 짰지만 너무 맛있게 잘 먹었어요!2022.03.10 20:15 -
오며가며리뷰별점우와 간단하고 맛있네요. 빨리 만들수 있어서 좋아요2021.08.12 18:49
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