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양파장아찌 황금레시피 !
여름밑반찬으로 안성맞춤!! 양파장아찌 황금레시피입니다.
2인분 30분 이내 아무나

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

재료
노하우
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
처음엔 자작자작하게 꼭 양파가 잠길듯 않부어주셔도 시간이 조금 지나면 양파가 장아찌의 물을 흡수하면서 간장물에 목욕을 하게된답니다. 그러니 꼭 간장양념이 푹 고이도록 많이 만들실 필요는 없어요. 지금 보이시듯 위에는 양파가 동동 떠있는듯 보이지만 시간이 지나면 아주 푹 몸을 적시고 있어요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • 아카리히메
    리뷰별점
    고기먹을때 매콤하고 맛있었어요!감사!(*^^*)
    2016.06.17 17:44
    쉐프의 한마디
    저도 고마워요~~^^
    2016.06.17 18:11
  • 너만의사이다♡
    리뷰별점
    실온에 푹익히니 까스가차서 열때 탄산터지듯 넘치더라구요 근대오히려 더더 맛있게 익었어요 매콤새콤해서 맛있어요 고마워요^^
    2016.06.16 22:00
    쉐프의 한마디
    요즘은 여름이라 식으면 냉장고에 넣으셔야해요~~^^
    2016.06.17 18:12
양파장아찌 맛보장 레시피