2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6시금치는 잘 다듬어주고 끓는 물에 살짝 데쳐주세요. 소금을 조금 넣으면 색이 더 예쁘게 나고, 뚜껑을 열고 데쳐야 수산 성분이 휘발되니 그렇게 해주세요.
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STEP 2/6길쭉 길쭉 채친 당근은 소금을 조금 넣고 기름에 달달 볶아주세요. 당근의 비타민D는 지용성이라서 기름에 볶아줘야 제대로 섭취할 수 있답니다.
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STEP 3/6맛살은 껍질을 벗기고, 반으로 나눠 준비해주시고 햄은 끓는 물에 샤워시켜 준비해주시고 단무지도 준비해주시고 (넣고 싶은 재료들을 하나씩 준비한 다음에 쟁반 위에 펼쳐 주세요.)
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STEP 4/6계란은 넓게 지단을 부쳐주시고(좀 얇게 부쳐야 말아줄 때 편해요.) 거의 익으면 끝부분에 김밥을 올려놓고 돌돌 말아주세요. 계란말이만들 때랑 비슷하게 해주시면 되고, 말아준 다음에는 불을 줄여 잠시 더 익혀 주세요.계란이랑 김밥이랑 착 붙으라고
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STEP 5/6완성되 계란말이 김밥은 한 김 식혀준 다음에 먹기 좋게 썰어 주세요.
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STEP 6/6계란은 흰 자와 노른 자를 잘 섞어주면서 소금이랑 미림을 조금만 넣어 부쳐주세요. 주로 그냥 김밥이나 치즈 김밥 등을 준비하곤 하는데계란말이 김밥은 계란을 좋아하는 아이들에게조금 더 특별한 김밥으로 기억될 듯 해요. 더 예쁘고 더 맛있는 계란말이 김밥 완성.
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