코코넛 소보로 케이크 :: 흰자처리 베이킹
얼마전 포스팅한 에그타르트 만들고 남은 흰자들~ 양이 꽤 되었었는데 어떻게 처리할까 하다가 만든 코코넛 소보로 미니 케이크에요. 흰자도 작은 달걀 5개 정도의 분량을 사용할수 있어 흰자처리에도 무척 좋은 케이크에요. 만들기는 간단하지만 맛은 좋은 코코넛 소보로 케이크~!! 만들어보아요~
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3먼저 흰자에 설탕과 꿀, 소금을 넣고 잘 섞어주세요. 럼주를 넣고 잘 섞어줍니다. 럼주대신 바닐라 익스트랙 1/2 ts 를 사용하셔도 됩니다~
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STEP 2/3체친 밀가루, 코코넛 가루, 베이킹 파우더를 넣고 어느 정도 섞다가, 녹여서 미지근한게 식힌 버터를 조금씩 넣으면서 잘 섞어주세요.
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STEP 3/3실리콘 오발틀에 스쿱으로 반죽을 50~60프로 쯤 채우고, 소보로 약간과 코코넛 슬라이스 약간을 올려주세요. 170도로 예열된 오븐에서 20~25분 정도 구워주세요. 윗색이 노릇해지고 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성입니다. 한김식혀 테프론시트를 덮고 식힘망에 뒤집어 틀을 제거하면, 코코넛향이 맛있는 미니 케이크가 완성됩니다.
- 소보로 만들기는 여기를 참고하세요~
http://blog.naver.com/ardour/220630197561
5.00
리뷰별점
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Min Wibmer리뷰별점촉촉해요! 아인박 하고나서 흰자가 4개나 남아서 골치였는데 딱 이었어요!! 레시피감사해요2017.03.16 03:29
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