2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11삼치와 레몬청 준비했어요. 삼치 구워서 간장과 레몬청 넣어서 소스에 살짝 졸여줄 거거든요.
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STEP 2/11삼치는 쌀뜨물에 담아두었구요. 비린내가 덜한 생선이라 꼭은 안 해도 되는데 매일 밥하는데 쌀뜨물이 남아서 담아뒀답니다.
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STEP 3/11그리고 레몬청은 항상 담아두는데요. 음료로도 좋지만 소스로 활용해도 아주 좋아요. 생선이랑도 아주 잘 어울리기도 하구요.
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STEP 4/11삼치는 그냥 구워도 좋구요. 저처럼 밀가루 묻혀서 구워도 좋아요.
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STEP 5/11저는 밀가루 묻혀서 중불에서 구워줬답니다.
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STEP 6/11노릇노릇하게 구워주면 끝!
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STEP 7/11밀가루 묻혀서 구워줘도 좋아요.
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STEP 8/11비린내가 거의 없어서 굽는 동안도 냄새가 나지 않아서 좋네요~ 담백한 삼치살이 부드럽고 맛있어요!
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STEP 9/11간장 1 , 레몬청 2, 소주 2 [밥 수저 기준]으로 삼치 굽고 나서 소스 만들어봤는데요. 삼치에 간이 되어 있어서 소스 많이 할 필요 없답니다.
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STEP 10/11소스 한번 끓이고 나면 약한 불로 낮춰서 삼치 넣어서 소스 끼얹어주세요
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STEP 11/11삼치 자체에 간이 되어 있어서 소스 과하게 입힐 필요가 없답니다.
5.00
리뷰별점
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i3빠더리뷰별점큰애랑 둘째 해줬는데 엄지척 대박이라네요 ㅋㅋ 맛있게 잘 먹였습니다... 저는 손도 못댔어요 T T2020.07.18 16:54 -
하민맘77리뷰별점상큼하고 달콤했어요 너무 맛있게 잘먹었네요^^ 좋은 정보 감사 합니다2019.03.14 21:04
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