2인분
15분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/14어른 주먹만한 크기 감자 3개를 준비했습니다. 감자 2개는 껍질을 벗겨 강판에 갈아 줍니다. 감자전은 힘이 들어도 강판에 갈아주는게 쫄깃함아 더 좋아요.
-
STEP 2/14강판에 간 감자는 생수가 담긴 그릇에 담궈 줍니다. 감자의 갈변을 막기 위함이죠.
-
STEP 3/14감자 1개는 곱게 채를 썰어 줍니다.
-
STEP 4/14그리고 강판에 간 감자와 함께 생수에 담궈 고르게 휘 저어 섞어 줍니다.
-
STEP 5/14그리고 고운 체에 건더기를 따로 받친 후
-
STEP 6/14물은 받아 줍니다.
-
STEP 7/14따로 걸러진 물은 가만히 잠시 둡니다.
-
STEP 8/14가만히 두었다 윗물을 천천히 부어 버려 주면
-
STEP 9/14그릇 바닥에 앙금이 가라 앉아 있지요.
-
STEP 10/14여기에 체에 받쳐 놓은 건더기를 넣고
-
STEP 11/14소금 1/2작은술을 넣고 고루 저어 감자전 반죽을 완성합니다.
-
STEP 12/14달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한국자 떠서 얇게 펴
-
STEP 13/14앞, 뒤 노릇하니 부쳐 줍니다.
-
STEP 14/14노릇하니 바삭하게 구운 감자전, 쫀득하니 맛이 있어요.
4.67
리뷰별점
포토 후기(1)
-
고탁희리뷰별점감자전 여러 레시피 봤는데 제일 간단하고 최고입니다3일 전 -
아쿠어맨리뷰별점맛있게 먹었습나다 감사합니다 ^^2021.03.13 18:00 -
휴d시b리뷰별점진짜 순서대로 하니 진짜 맛있습니다!2020.08.09 18:17
-
산수공리뷰별점이 레시피대로 처음 만들어봤는데 쫄깃쫄깃 너무 맛있어요. 팔은 떨어져나갈것같지만 감자전은 역시 강판이 진리인 듯 합니다. 좋은 레시피 알려주셔서 감사합니다.2020.03.09 10:03
)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,