톡쏘는 시원한 열무얼갈이백김치
열무 얼갈이김치에 이어 시원한 사과를
넣고 열무 얼갈이 백김치를 담아볼게요.
어떻게 담는지 보실래요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13열무가 너무 좋아 보이지요. 왠지 맛있을 것 같은~!~
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STEP 2/13다듬으면서 씻어주세요. 씻어서 소쿠리에 받쳐 물기가
빠질 때까지나 두고 밀가루 풀국 쑤어야겠어요.
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STEP 3/13이렇게 스텐 달아에 담아놓고~~
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STEP 4/13밀가루 반컵 정도로만 부어주세요.
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STEP 5/13덩어리가 풀어주고 잘 저어 주세요. 끓을 때까지요.
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STEP 6/13작은 스푼으로 소금 1푼을 넣어주세요.
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STEP 7/13밀가루 풀국이 완성되었어요.
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STEP 8/13농도는 이 정도로 쪼르륵 흐르면 돼요.
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STEP 9/13열무에도 소금 큰 스푼 1스푼을 ~
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STEP 10/13이렇게 뿌려주세요.
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STEP 11/13열무와 얼갈이에 풀국과 사과를 채 썰어서 넣어주세요.
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STEP 12/13다진 마늘과 쪽파를 넣고 버무려주시고 나서 생수를 부어주시면 돼요.
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STEP 13/13열무얼갈이백김치는 담아서 서늘한 곳에 한나절이상 두셨다가
냉장고에 넣으시면 맛있게 드실수있어요..
- 열무와 얼갈이 백 김치 할 때 매실이나 양파 액을 넣어주세요 ..없을 때는 설탕 말고 슈가 를 아주 소량만 넣어주세요.（차스 푼 1/4 정도)
물김치 종류는 설탕을 넣으면 김치가 익어가면서 국물이 걸쭉해지면서 찐득거려요. 아~ 글고 밀가루의양은 열무김와 함께한것이니 참고하세요.
4.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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정인숙리뷰별점저도 오늘 레시피보고 해보았어요. 감사합니다. 벌써부터 기대가 되요~~2019.10.05 20:53 -
Lazy리뷰별점시원하고 얼갈이가 아삭하내요2016.05.19 15:02
)
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