묵은지 밥
김치 냉장고에 남아있는 묵은지를 이용해 묵은지 밥을 만들었더니 가족들 모두 맛있다고 하네요^^
맛있게 먹던 아이가 '소박한 고향의 맛'이라고 하네요~~
아이가 느낀 소박한 고향의 맛이 무엇인지 궁금해지는 묵은지 밥!
만들어 볼까요~~^^
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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불린쌀구매찹쌀 섞은것
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- 삼겹살 밑간
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조리순서
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STEP 1/7묵은지를 씻어서 물기를 꼭 짠 후 송송 썰어 들기름에 조물조물 무치세요.
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STEP 2/7미리 불려둔 쌀 위에 묵은지를 올리세요.
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STEP 3/7돼지고기는 적당히 썰어 준비된 재료로 밑간을 하세요.
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STEP 4/7묵은지 위에 펼쳐서 올리세요.
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STEP 5/7전기 압력 밥솥에서 백미 코스로 맞춰서 밥을 하면 됩니다. 그냥 냄비 밥으로 해도 맛있어요!
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STEP 6/7완성된 묵은지 밥을 주걱으로 골고루 섞어주면 완성입니다.
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STEP 7/7양념장 얹어서 슥슥 비벼 먹으면 부드러운 묵은지 밥이 정말 맛있네요.
- * 멥쌀과 찹쌀을 섞어서 하세요.
* 돼지고기는 삼겹살로 하면 더 부드럽습니다.
* 밥물은 평소보다 약간 적게 잡으세요.
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