Name: [한그릇요리] 참치채소죽
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1공기; 참치캔 1개; 팽이버섯 1줌; 당근 1/4개; 양파 1/4개; 달걀 1개; 참기름 1T

[한그릇요리] 참치채소죽

참치캔과 냉장고에 남아 있는 각종 채소로 끓인 영양만점 초간단 참치채소죽입니다:)

2인분

30분 이내

아무나

yejib1112

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재료

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/10

재료를 준비해주세요. 팽이버섯, 양파, 당근은 잘게 썰어주세요.
STEP 2/10

참치는 체에 밭쳐 기름을 빼서 준비하고 달걀은 휘리릭 풀어주세요.
STEP 3/10

냄비에 참기름 1T를 두르고
STEP 4/10

채소를 모두 넣어 센불에서 약 1분간 볶아주세요.
STEP 5/10

물을 넉넉히 붓고 뚜겅을 덮어 센불에서 끓여주세요.
STEP 6/10

끓어오르면 밥을 넣고 뚜껑을 열어 역시 센불에서 끓여주세요.
STEP 7/10

끓어오르면 약불로 줄여 약 15분간 더 끓여주세요. 떠오르는 거품들은 제거해주세요. 중간중간 눌러붙지 않도록 저어주시는거 잊지 마세요~
STEP 8/10

밥알이 어느 정도 퍼지면 참치를 넣어 잘 섞이도록 저어주세요.
STEP 9/10

약 2-3분 후, 달걀물을 뭉쳐지지 않도록 원을 그리며 조금씩 부어주세요.
STEP 10/10

달걀이 부드럽게 풀어지도록 2번 저어주면 완성입니다.

4.67

리뷰별점

잠만보87

리뷰별점

물을 더 많이 넣었어야했는데 얼마나 넣어야할지몰라서 조금 넣었더니 너무 꾸덕해졌어요 그래도 맛은 좋았습니당

2019.10.25 21:47
봄에의믿음

리뷰별점

남편 체해서 해줬어요~ 자극적이지 않고 고소하니 맛있네요. 죽이라 오래 걸리긴 하지만 간단하고 쉽게 만들 수 있었습니다. 좋은 레시피 올려 주셔서 감사합니다!!

2019.04.16 01:14
나라나냠

리뷰별점

감사합니다! 맛있게 잘 먹었어요! 그런데 물을 부을 때 넉넉히 부어라고 하셨는데, 넉넉히가 어느정도인지 감이 안 잡혀서 채소가 잠길만큼? 그보다 조금 더? 넣었는데 물이 조금 부족한 느낌이었어요. 다음번에 물 양을 늘리면 맛있는 죽 더더 맛있게 되겠죠?! 레시피 감사해요!

2018.09.11 08:52

쉐프의 한마디

재료가 다 푹 잠기도록 물을 넣으시면 좋아요 제가 설명이 좀 부족했네요! ㅎㅎ 나라나냠이 하신 것처럼 중간에 물이 부족하다 싶으면 더 넣어주셔도 좋아요^^ 후기 너무 감사해요! 즐거운 연휴 보내세용:)

2018.09.21 22:06
하는ㆍ

리뷰별점

맛있는데

2018.03.06 23:07

쉐프의 한마디

맛있게 드셨길 바랍니다~ 후기 감사해요! 즐거운 금요일 보내세요:)

2018.03.09 15:56