백종원의 소세지 김치볶음밥

백종원의 소세지 김치볶음밥

소세지 향이 가득한 백종원의 소세지 김치볶음밥 맛있게 만들어 드세요.

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STEP 1/9

김장김치죠. 볼에 넣고 가위로 싹둑싹둑 잘라줬어요.
STEP 2/9

소세지와 대파는 미리 송송 썰어서 준비를 합니다.
STEP 3/9

달군 팬에 해바라기씨유를 넉넉히 부어준후 소세지는 튀기듯이 소세지기름을 만든다는 그런 느낌. 김치볶음밥을 할때 단백질을 먼저 튀겨줘야한다고 방송에서 배웠어요.
STEP 4/9

썰어놓은 대파도 넣어주세요.
STEP 5/9

김치, 고추가루, 설탕을 넣고 볶아주세요.
STEP 6/9

볶던 재료들은 옆으로 밀어놓고 간장을 끓여(?) 졸여(?) 암튼 그렇게 해줍니다.
STEP 7/9

밥 한공기를 넣고 볶아주는데 요기서 나오는 팁. 불을 끄고 재료와 밥을 잘 섞이도록 비벼주는거예요.
STEP 8/9

다시 불을 켜고 볶아준후에 통깨를 솔솔 뿌려주시면 소세지 김치볶음밥이 완성이지요.
STEP 9/9

계란후라이 반숙으로 하나 올려주면 끝. 참 쉽죵. 소세지 향이 가득한 백종원의 소세지 김치볶음밥 맛있게 만들어 드세요.

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