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[반찬] 새콤달콤 "오이지무침"♪
반찬없을때 간단하게 만들어 먹기 좋은 오이지무침,

이건 찬물에 밥말아 함께 먹으면 완전 꿀맛이라고들 하지요? ㅎㅎㅎ

간단하게 만들어 볼까요^^
4인분 30분 이내 아무나
서재인

http://blog.naver.com/believe1011

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쿡팁
오이지를 얇게 썰어서 5분만 염분을 빼줬는데

굵게 써는거라면 10분으로 염분빼는 시간을 늘려주세요.

이후, 물기제거는 완전하게 해주셔야 해요~

오이지가 꼬들꼬들하게끔..

물기 남아있으면 오이지무침을 해도 빨리 상합니다.

요리후기2 댓글0
4.50
리뷰별점
  • 클로우버
    리뷰별점
    맛은 있는데 고추가루를 많이 넣었나봐요 조금 텁텁한 맛이나네요.ㅠㅠ 그래서 못먹을 정도는 아닌듯ㅎ
    2022.06.06 00:26
  • 태유경
    리뷰별점
    처음 무쳐본 오이지가 새콤달콤 맛있네요~~^^ 감사해요
    2016.06.26 07:17
    쉐프의 한마디
    피클과는 또 다른 새콤함이 괜찮지 않나요?ㅎㅎ 여름엔 밥에 물말아서..오이지무침이랑 먹으면 짱짱!!^^;;
    2016.06.29 15:29
#오이지#통오이지#오이지무침#간단한반찬#밑반찬#초간단#여름반찬
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