쫄깃하고 담백한 새송이버섯조림
성준파가 좋아하는 새송이버섯조림. 쫄깃한식감과 담백한맛이 밑반찬으로 그만이랍니다.
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8새송이버섯 조림용 300g. 흐르는물에 한번 씻어서 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.
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STEP 2/8너무 도톰한것은 요렇게 반으로 갈라줍니다.
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STEP 3/8조림용 양념은 진간장 5스푼, 다진마늘 반스푼, 물엿 2스푼 넣어서 섞어 줍니다.
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STEP 4/8양념 섞은것에 새송이버섯 300g 넣어주시구요.
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STEP 5/8약불에서 서서히 조림을 해주시면 됩니다. 조림을 하다보면 버섯에서 물기가 나옵니다. 물기가 나오면 좀 싱거워지기 때문에 양념국물이 거의 없어질때까지 타지않게 수저로 저어주세요.
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STEP 6/8양념국물은 조금만 남기시구요. 이제 거의 조림이 완성되었네요.
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STEP 7/8마지막으로 통깨와 참기름 반스푼 넣어주신 다음 수저로 저어줍니다.
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STEP 8/8완성된 새송이버섯조림을 접시에 담아보았어요. 그리고 식탁위에 올립니다. 식감도 좋고 맛도 담백하고 맛있게 잘 드시더라구요. 가격도 저렴하고 요리하기도 쉽고 버섯이 또 몸에도 좋다죠? 아이들도 잘먹는 반찬이기도 하구요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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한유정-리뷰별점레쉬피 정말고마워요 맛나네요 전 매운맛을 좋아해서 청량고추랑 후추조금 넣고했어요 600g 했네요 밑반찬으로 딱이네요...^^2021.03.16 15:38 -
오세오세발리뷰별점볶음 지겨워 조림 했는데~~밥도둑이네요 ㅎㅎ2020.12.11 18:17 -
한미한미리뷰별점진짜 맛나게 잘되었어요. 감사합니다.ㅎ2019.04.10 08:27
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새송이버섯조림 맛보장 레시피
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