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혀니ㅋ

돈까스 카레덮밥

닭가슴살을 이용해서 카레를 만들구, 그위에 얼마전 만든 돈까스를 얹어서 돈까스 카레덮밥을 만들어먹었지요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
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조리순서Steps
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먼저 닭가슴살은 우유에 20분정도 담궈서 혹시모를 비린내를 잡아줍니다.
감자, 양파, 당근은 먹기좋게 깍뚝썰기 해주시구
햄도 먹기좋게 잘라주세요.
20분정도 후 닭가슴살은 흐르는물에 깨끗히 씻어 먹기좋게 잘라줍니다.
기름을 두른 냄비에 감자, 양파, 당근을 넣고
달달 볶아주세요.
어느정도 볶아지면 햄 닭가슴살도 넣어서
볶아주세요.
카레는 2인분 50g 조금 넘게 넣었구요. 물은 350ml정도 넣은것 같아요. 따로 양 잴것없이 간보면서 적당히 넣어주심 될것같아요.
이제 카레물을 냄비에 넣어주시고 팔팔 끓여주세요.
아. 그리고 다진마늘 반스푼을 넣어줬어요. 다진마늘을 넣으니 더 감칠맛이 나고 좋더라구요.
이제정말 카레가 걸쭉해질때까지 보글보글 끓여주시기만 하면되요. 간은 개인취향대로 보면서 카레나 물을 더 넣으심 될듯요.
건더기가 푸짐푸짐. 완전 맛있어 보이죠.
그릇에 밥이랑 카레를 덜고 돈까스를 튀겨서 올려주시면 돈까스카레덮밥 완성입니당. 요렇게 카레밥에 돈까스를 올려먹으면 꿀맛이지요. 그냥 먹어도 맛있는 카레라이스에 바삭바삭 돈까스까지 곁들여 먹으니 정말 든든한 최고의 한그릇 식사에요. 카레만들기 너무 쉽죠?
레시피 작성자About the writer
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