영양만점 한접시 요리/양배추 라이스롤
양배추는 위를 보호해 주는 비타민 U가 많이 들어 있어 위장이 약해
소화가 안되고 불규칙적인 식사를 하는 사람들에게 너무 좋은 채소랍니다
밥을 맛있게 볶아 양배추에 말아 라이스롤을 만들어 토마토소스에 조린 양배추 라이스롤이랍니다
양배추 라이스롤은 다른 반찬없이도 든든하고 맛있게 먹을수 있는 요리인데
피크닉 갈때 도시락에 넣어 가도 맛있게 먹을수 있는 요리랍니다
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5재료 준비해 주세요~
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STEP 2/5냄비에 물을 약간 붓고 식초 1티스푼 넣어 부드럽게 삶아 주세요~
식초 넣어 주면 양배추 특유의 냄새를 없앨수 있답니다
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STEP 3/5팬이 뜨거워지면 기름을 약간 두르고 잘게 썬 당근, 맛살, 고추를 볶다가 밥을 넣어 볶아 주세요~
마지막에 소금으로 간을 맞추고 후추 약간 뿌려 볶음밥을 만들어 주세요~
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STEP 4/5익힌 양배추잎을 깔고 볶음밥을 넣어 돌돌 말아 주세요~
양배추심 있는 부위는 잘라내 주고 말면 쉽게 잘 말아 진답니다
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STEP 5/5토마토소스, 케첩, 물, 올리고당, 간장을 넣고 약불에서 바글 바글 끓여 준 다음 양념장이 끓으면 만들어둔 양배추롤을 넣고 조려 주면 완성 되요~
양념장을 끼얹어 가며 조리면 양배추롤에 골고루 양념이 배여 맛있게 먹을수 있답니다
- 밥을 볶을때 굴소스 넣어 주면 감칠맛 있는 맛있는
볶음밥을 만들수 있어요~
양배추를 삶아 익혔는데 찜통에 찌거나 바쁠때는
전자레인지에 돌려 익혀도 좋답니다
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