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만능간장활용~ 꽈리고추조림 - 딸에게# /꽈리고추조림만드는법
노란장미

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집밥 백선생의 만능간장

돼지고기가 조금  남은게 있어서

내식으로 만능간장 만들어

꽈리고추조림 만들었어요~






꽈리고추조림







만능간장활용~ 꽈리고추조림






부드럽다~ 꽈리고추조림


꽈리고추조림 만드는법



꽈리고추 350g, 양파 반개, 파다짐 1T

만능간장5T, 통깨,참기름







노란장미식 만능간장



돼지고기 간것 반컵, 간장 1컵, 미림 1컵,

전 설탕 안넣고 미림으로만으로 제스타일의 만능간장 만들었어요~

백종원 만능간장

고기: 간장: 설탕 = 1:2:1

역시~ 슈가보이~






꽈리고추 씻어서 꼭지 따주구요~






양파도 채썰어 놓아요~







냄비에 기름 살짝 두르고 다진파 넣고 파향을 조금 내주고~

양파도 넣고~

꽈리고추도 넣고~

만능간장 5T 정도 넣고~

물 반컵 넣고 졸여주면 완성~

사실~ 그냥 간장에 미림 넣고 졸여도 되요~

하도 만능간장 하길래

돼지고기 간거 있는김에 조금 만들어봤네요`ㅎㅎ






요 조림은 고추색이 죽을 정도로

푹 무르게 졸이는게 전 좋더라구요~






ㅋ 그래도 사진찍어야하니

오늘은 내가 원하는 것보다는 조금 덜 졸였어요~ㅎ







고기가 들어가 더 맛나진 꽈리고추조림

평소엔 소고기로 졸이는데

돼지고기로 졸여도 굿~





꽈리고추 뿐 아니라 양파도 달달하니 맛나다는~



졸여놓으면 양이 팍 줄어

좀 더 많이 만들껄 한다지요~

만능간장으로 또 무얼 만들어볼까요?






 꽈리고추조림 만들어보세요~

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