다이어트식단으로 좋은 빵을 곁들인 퀴노아
퀴노아는 남미에서 수천 년동안 재배되는 곡물로
페루어로 '곡물의 어머니'라는 뜻이라고 합니다
퀴노아는 쌀이나 밀에 비해 단백질, 지방, 미네랄이 많고
칼로리가 낮으며 식이섬유도 풍부해 다이어트식단으로 너무 좋은데요
우리나라 곡물은 주로 밥에 넣어 먹게 되는데 주식이 밥아 아닌 남미에서는
그 곳의 식생활에 맞게 활용하고 있겠죠
그래서 저도 오늘은 샐러드로 이용해 보았습니다^ ^
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6재료준비!
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STEP 2/6퀴노아는 씻어 끓는 물에 10분정도 삶아 건져 식힌다.
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STEP 3/6토마토, 양파, 피망은 굵게 다진다.
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STEP 4/6준비한 재료와 퀴노아를 섞은다음 올리브오일, 식초, 칠리소스, 소금, 후추가루를 넣고 섞는다.
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STEP 5/6슬라이스 한 빵에 퀴노아 샐러드를 곁들인다.
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STEP 6/6완성!
- 피망대신 풋고추나 청양고추를 넣거나 고수를 다져도 좋아요^^
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