초간단 단호박죽
부드럽고 달콤한 단호박죽을 초간단으로 끓여
아이들 이유식이나 입맛을 돋구는데 적합한 요리이지요^^
4인분 
60분 이내 
아무나 
조리순서
-
STEP 1/8단맛이 강하고 부드러워 이유식이나 입맛을 돋구는데 많이 사용되고 있는 단호박은
식이섬유가 풍부하고 지방이 적어 다이어트 식으로도 각광을 받고 있으며
단호박의 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어
눈 건강에도 도움을 준다고 합니다~
-
STEP 2/8껍질이 단단해서 손질하기 어려운 단호박은
통째로 전자렌지에 5분정도 돌려주신 다음
꼭지부분보다 비교적 덜 단단한 아랫쪽 부분에 칼집을 넣어 잘라주시면
훨씬 쉽고 수월하게 손질하실수가 있어요ㅎㅎ
-
STEP 3/8단호박은 껍질을 벗기고 적당한 크기로 슬라이스 해줍니다~
-
STEP 4/8단호박이 잠길정도의 물을 붓고 끓여주세요~
-
STEP 5/8물이 팔팔 끓으면서 단호박이 익어가면
핸드블렌더를 이용해 갈아주시거나 믹서를 이용해 갈아줍니다~
-
STEP 6/8곱게 갈아진 단호박에 물을 붓고 끓이시다가
설탕, 소금으로 간을 맞춰주시고요~
-
STEP 7/8찹쌀가루에 물을 섞어 또르르 흐를 정도의 농도로 맞춰주신 다음 덩어리가 생기지 않도록 잘 저어
끓고있는 단호박에 저으면서 넣어 농도를 맞춰주세요~
-
STEP 8/8사진처럼 기포가 생겨 터지기 시작하면 단호박죽이 완성~~~!!!
- 단호박죽의 완성단계에서 기포가 생겨 터질때 뜨거운 단호박죽이 높이 튀어 올라오기 때문에
손에 튀지 않도록 주의 하시고요~
끓인 단호박을 믹서를 이용해 갈아주실때에는
완전히 식힌 다음 믹서에 넣어 갈아주셔야 안전하답니다^^
4.75
리뷰별점
포토 후기(6)
-
유미ddddd리뷰별점맛잇어요! 본죽에서 파는맛이랑 조금 비슷하고 남편도 맛잇게 먹엇어요 ㅎㅎ 자주먹으러규요 견과류도 조금 넣어봣어요 ㅎ2024.10.13 17:03 -
레인보우하우스리뷰별점맛나게 잘 먹었어요. 식욕부진 딸이 입맛 돌아왔대요2020.07.15 18:12
-
SeonMeLee리뷰별점처음하는건데 맛나요~~^^2019.08.06 16:26 -
Junghan Park리뷰별점올려주신 레시피가 큰 도움이 되었어요. 감사합니다. 잘 만들어 먹었습니다^^2019.02.27 20:02
)
)
)
)
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,