2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/4콩나물은 깨끗이 씻어 냄비에 넣고 물을 부어 주세요. 물이 너무 많으면 맛이 흐려지니 콩나물은 듬뿍, 물은 콩나물의 3/4만큼 넣어주세요.
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STEP 2/4뚜껑을 덮고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 약 10분간 더 끓여주세요. 아니면 처음부터 뚜껑을 열고 끓이셔도 좋아요!
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STEP 3/4그 다음 다진마늘 0.5T, 새우젓 1t를 넣고
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STEP 4/4청양고추, 송송 썬 쪽파를 넣고 불을 끄시면 완성입니다. 부족한 간은 소금 또는 새우젓국물을 조금만 더 넣어주세요~
- 다들 아시겠지만 뚜껑을 덮고 콩나물을 끓일때 다 익지 않은 상태에서 뚜껑을 열면 비린내가 나요~ 처음부터 뚜껑을 열고 끓이는 것도 좋아요. 다진 마늘을 넣고 너무 오래 끓이면 국물이 탁해지니 바로 불을 꺼주세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(8)
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프린혜정리뷰별점ㅎㅎ 정말 정말 최고였습니다 ^^♡♡♡ 첨으로 새우젓을 사용해서 국을 끌였습니다ㅎㅎ 국물이. 멸치육수 사용했는데 맛이 정말 깔끔하고 깨끗 해요ㅎㅎ 새우젓 레시피보다 0.5t스푼. 더 넣었습니다 ^^2022.08.25 12:51 -
lkal****리뷰별점기본이젤어려운데 은근히 콩나물국도 내기가힘들었는데~대박~진술을알았네요~신랑이 입이까다로운데 극찬~인정 전고춧가루추가요~2020.04.16 17:06 -
쥬얼리윤리뷰별점맛있게 잘 먹겠습니다.2020.01.07 11:12 -
자몽시스터리뷰별점간이 안맞아서 새우젓을 더 넣었어요 ㅎㅎ 그리고 제 기준에선 콩나물이 좀 많더라구요 그래도 맛있는 한끼였어요2018.05.13 14:00쉐프의 한마디제가 조금 싱겁게 먹는 편이라 싱겁다고 느끼셨을 수도 있어요~ 콩나물이 너무 많다면 물을 더 넣어주셔도 좋아요^^ 맛있게 드셨길 바랄게요~ 후기 감사합니다~ 이번주도 화이팅하세요:)2018.05.14 21:58
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