2인분
2시간 이상
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4냄비에 피클링 스파이스와 소금 한큰술 그리고 물·식초·설탕은 2컵씩 넣고 설탕이 녹을 때 까지 끓여 촛물을 만들어 줍니다.
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STEP 2/4채소를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 레몬을 얇게 슬라이스 쳐주세요.
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STEP 3/4채소를 밀폐용기에 넣고 촛물이 뜨거운 상태일 때 채소가 전부 잠기도록 부어주세요(피클링 스파이스는 채에 걸러도 되고 안 거르셔도 됩니다).
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STEP 4/4하루이상 냉장보관 후 드세요.
- 오이·무·적채 비율은 취향껏 넣어주시고, 싫은 채소는 빼셔도 되는데 적채는 넣어주셔야 색이 이쁩니다. 촛물의 양은 채소 양에 맞게 만드시고 물:식초:설탕=1:1:1 비율만 정확하게 해주세요!
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