4인분
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/9쿤리콘 압력솥으로 만들어보는 단호박스프에요
-
STEP 2/9단호박은 씨를 제거하고 껍질을 깍아 큼직하게 썰어
쿤리콘 압력솥에 소량을 물을 붓고 뚜껑 닫고 마체프 전기렌지 9로 가열할꺼에요
-
STEP 3/9일반 냄비에 끓이면 단호박을 뭉근~하게 익히려면 오래 걸릴텐데요
쿤리콘 압력솥은 높은 압력으로 빠르게 익히기 때문에 일반 냄비보다 더 빠르게 만들 수 있죠
그리고 물을 아주 약간만 넣고 익혀도 저수분으로 단호박을 익힐 수 있어요
-
STEP 4/9압력솥 밸브가 2줄이 보이면 불을 끄고 잔열로 익혀 주면서
압력이 빠지길 기다리면 되요
-
STEP 5/9단호박이 익을 동안 스프에 들어갈 양파를 다져주는데요
스프에 넣기 전게 한번 볶아주면 양파의 단맛으로 스프가 더 맛있어 진답니다
-
STEP 6/9단호박이 아주 잘 익었죠~
핸드믹서로 바로 단호박을 갈아주시면 되요
-
STEP 7/9준비한 양파와 생크림, 우유를 넣어서 조금 더 끓여주시면 되는데요
스프를 조금더 가볍게 드시고 싶으시면 생크림을 조금 덜 넣고, 우유를 더 많이 넣으시면 되요
-
STEP 8/9보글보글 끓으면 소금을 넣어서 간을 맞춰 주시면 되요
부드러운 단호박 스프가 완성되었네요 :D
-
STEP 9/9입구가 좁은 병에 생크림을 넣고 살짝 무늬를 내주시면 더 멋스런 단호박스프가 되지요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,