(대파요리)대파넣은 날치알로제파스타
뜻하지 않게 대파를 많이 구입하게 되어
대파를 듬뿍 넣은 파스타를 만들어 보았어요
대파는 로제소스 뿐 아니라 크림소스 오일소스,
토마토소스에 두루 잘 어울리므로 파스타 만들 때
자주 활용해보세요
2인분 
30분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료
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채썰어서
조리순서
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STEP 1/9대파는 손질해 씻은 후 채썰거나 어슷썰기한다
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STEP 2/9달군팬에 코코넛오일과 다진마늘을
넣고 볶는다
*버터나 올리브오일도 좋다
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STEP 3/9준비한 대파의 절반이상을 넣고
소금+후추를 뿌려 볶는다
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STEP 4/9대파 숨이 죽으면 생크림과 우유를
각각 1컵이상씩 넣고 끓인다
*생크림이 없으면 우유만 넣고 끓인다
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STEP 5/9토마토페이스트를 넣고 잘 섞는다
*토마토소스도 상관없다
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STEP 6/9삶은 스파게티면을 넣어 소스에 버무린다
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STEP 7/9불을 끄고 날치알을 넣어 섞는다
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STEP 8/9남은 대파는 다른 팬에서 구워준다
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STEP 9/9그릇에 스파게티를 담고
그 위에 구운 대파를 올린다
- 스파게티등 파스타면은 끓는 물에 소금을 넣고
봉지에 쓰인 것보다 1,2분 정도 덜 삶은 후
꺼내주세요, 그래야 면을 소스에 버무리거나 한번 더 익히더라도
풀어지지 않은 상태로 먹을 수 있어요
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