Name: 밥통 제누와즈 만들기 (별립법)
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 박력분 130g; 설탕 120g; 계란 4개; 오일 40g; 우유 40g; 바닐라액

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

노오븐 노버터 밥통 제누와즈!!

별립법은 노른자와 흰자를 분리해서 섞어주는 방법

4인분

60분 이내

초급

임루시

[더보기] http://blog.naver.com/ljj3889

재료

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노하우

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조리순서

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STEP 1/9

먼저 흰자와 노른자를 분리해주세요
노른자에 설탕 40g을 넣고 저어주세요
진한 아이보리색이 될 때까지 저어주세용
STEP 2/9

흰자는 머랭이 될 때동안 저어주세요
설탕 80g 을 2번에 나눠서 넣어주세요
핸드믹서가 있으면 편해요 ㅎㅎ
STEP 3/9

노른자에 머랭의 1/3씩 넣어가면서 섞어주세요
빠르게 섞어주시는 게 좋아요~
STEP 4/9

박력분을 체쳐서 넣어주세요
STEP 5/9

오일 + 우유 + 조금 덜은 반죽을 섞어주세요
그리고 원래 반죽에 넣고 섞어주세요
(영상에는 거꾸로 됐는데요 액체류는 베이킹할때 마지막에)
STEP 6/9

마지막으로 반죽을 잘 섞어주세요
STEP 7/9

밥통에 버터칠을 해주세요
그래야 잘 떨어져요
STEP 8/9

밥통에 반죽을 넣어주세요
바닥에 탕탕!!! 쳐줘서 기포를 빼주세요
STEP 9/9

압력밥솥 만능찜으로 45분간 취사해주세요

4.57

리뷰별점

포토 후기(5)

거니네

리뷰별점

쉬운 레시피 정말 감사드려요^^ 첫 작품인데 성공이네요~

2018.12.30 23:10
우옹잉

리뷰별점

이대로 따라했는데 넘 잘 된 것 같아요

2018.12.06 19:56
영희네

리뷰별점

이 레시피로 했더니 많이 않달구 좋아요 케익이 두개 필요해서 두배로 하느라구 팔이 떨어질뻔 했지만요 저는 오븐에 굽고 있답니다

2018.05.21 12:28
금둥이♥

리뷰별점

좋은 레시피 감사합니다. 벌써 두번째 만들었네요.

2018.01.28 13:21