새송이버섯볶음 만들기*
냉장고에 있는 미니 새송이버섯으로 만드는 새송이 버섯볶음이예요!
참기름을 넣어 더욱 고소하게 만들었답니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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작은새송이
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7새송이 버섯은 깨끗히 씻은다음 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
tip 새송이 버섯는 물기를 머금을 수 있으니 빠르게 털어내듯이 씻어주기
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STEP 2/7간장 1큰술, 참기름1큰술, 굴소스0.5큰술, 다진마늘0.5큰술, 통깨약간를 넣어 양념장을 만들어요.
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STEP 3/7당근 1/5개는 채를 썰고, 파는 송송 썰어주세요.
마늘은 슬라이스 하듯 썰어줍니다.
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STEP 4/7달구지 않은 팬에 기름을 약간 넣고 파와 마늘을 넣어 파마늘기름을 만들어요.
tip 기름을 넣고 팬을 달군 다음에 파를 넣으면 탈 수 있어요.
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STEP 5/7파와 마늘 향이 솔솔 나기 시작 하면 새송이버섯, 당근을 넣고
만들어놓은 양념장도 넣어주세요.
그리고 중불에서 살살 볶기 시작 합니다.
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STEP 6/7여기서 킥!
새송이 버섯을 볶다가 물을 약간 넣으면 더욱 맛나는 , 쫄깃한 새송이 버섯을 만날 수 있으니
물을 약간 넣어 볶아주세요.
그리고 물을 넣고나서는 물기가 생길 수 있으니 강불에서 휘리릭! 볶아줍니다.
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STEP 7/7완성 !
참기름이 들어가서 인지 윤기가 좌르르~~ 흐르는 새송이버섯볶음이 완성되었어요.
저는 간간하게, 삼삼하게 먹어서 소금간을 안했는데
맛을 보시고 소금간을 하시거나, 굴소스를 추가하시는 것도 좋은거 같아요!
- 새송이 버섯는 물기를 머금을 수 있으니 빠르게 털어내듯이 씻어주기
4.67
리뷰별점
포토 후기(4)
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뽀샤시순둥리뷰별점맛있게 잘 먹었어요2020.06.14 16:03 -
쪼꼬붕붕♥리뷰별점맛있어요~ 저는 버섯양을 많이 해서 굴소스와 소금. 후추가루 첨가했더니 넘 맛있네용~ 덕분에 저녁반찬 쉽게 준비했어용~^^2017.06.30 17:48 -
내님리뷰별점맛있네용ㅋㅇㅋ2017.06.22 17:37
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박하사탕리뷰별점맛있어용~~! 아이반찬으로도 좋네요^^2017.06.10 19:55
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