1인분
15분 이내
아무나
조리순서
-
STEP 1/6갠적으루다가 우동 면은 이 면이 가장 탱글하지 않을까 생각하는데 광고는 아니고영.
-
STEP 2/6가쓰오부시 장국이라고도 불리는 일명 쯔유를 조금 풀어서 냉동 우동면과 어묵에게 해동과 밑간을 했습니다. 면을 첨부터 같이 끓이면 국물이 탁해져 따로이.
-
STEP 3/6냉동 우동면은 뜨거운 물에 1~2분만 담가 놓으면 스르르 풀어지는데, 함께 끓여도 퍼지지는 않습니다. 한겨울에는 처음부터 육수에 면넣고 팔팔 끓여 뚝배기에 담아 돌솥우동인냥 먹어줘도 아주 좋구여.
-
STEP 4/6새우도 함께 익혀 준비합니다.
-
STEP 5/6마지막에 휘릭 뿌려주는 고명용 튀김부스러기들. 이런거 하나에도 칼로리 계산하는 웰빙식객들 존경스럽지만서도 저는 걍 편하게 먹고살자 쪽이라 듬뿍 넣어줍니다.
-
STEP 6/6식성대로 매운고추를 올리기도 하고 쑥갓이나 미나리를 곁들이기도 하고 후추도 툭툭. 고추가루를 티스푼으로 하나 올리기도 하고. 먹는 입에 맞아야 맛난음식이 되는 것은 절대불변의 법칙이려니.
5.00
리뷰별점
-
리뷰별점저도 맛있게 만들어 먹었습니다. 새우넣었더니 국물이 훨 진했어요.2022.12.08 21:15 -
박지헌리뷰별점맛나게 잘 먹었어요2016.12.02 19:58
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,