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생크림없이 리코타치즈 만들기(코티지치즈)
생크림없이 우유만으로 리코타치즈를 만들 수 있어요

코티지치즈라고도 하는 건데 저지방 다이어트식품으로

좋다고 해요
4인분 120분 이내 초급

해피엔딩레시피

재료
노하우
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
리코타치즈를 만들 때 베보자기 등에 넣고

일부러 짜면 너무 퍽퍽한 치즈가 되므로

자연스럽게 유청이 빠지도록 하는 게 좋아요

우유비린내에 민감한 분이라면

소금 넣을 때 설탕을 한 큰술 넣어주세요
4.92
리뷰별점
포토 후기(16)
  • 엘렌
    리뷰별점
    20개월 아기한테 해주고 싶어서 만들었는데 설탕 넣은게 더 맛있네요. 아이가 좋아해요
    2023.12.05 19:50
  • 윤정솜씨♡
    리뷰별점
    리코타치즈 좋아해서 한번 도전했는데 이 레시피로 성공했어요. 완전 고소하고 맛나요
    2023.09.23 12:27
  • aeng
    리뷰별점
    헐...너무 맛있어요! 최고! 인생 치즈예요~ㅎㅎ감사해용~^^
    2023.08.08 08:45
    쉐프의 한마디
    제가 더 감사드려요
    2023.08.08 08:45
  • 눈꽃피네
    리뷰별점
    소금 설탕 식초 넣고 했는데 잘 됐어요. 살짝 달큰한게 맛있어요. 수전에 걸쳐서 자연스럽게 물기 제거하니까 좋네요.
    2023.02.13 16:42
    쉐프의 한마디
    감사합니다
    2023.02.13 17:01
리코타치즈 맛보장 레시피