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뻔녀다이어트베이킹/무화과크렌베리통밀스콘
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뻔녀다이어트베이킹/무화과크렌베리통밀스콘
오랜만에 정말 아주 오랜만에
뻔녀베이킹이 돌아왔습니다!

최근 더블컵커피 무화과스콘을 즐겨먹은 저
(제 인스타나 하루 식단기록 포스팅 보신분들은
아실거예요..하하 거의 1일 1스콘을 할 정도)
바로 이 스코니!!!

이 비쥬얼은 아니지만
다이어터인 제가 먹을 수 있도록
착한 재료로 만들어 보았어요:)
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일단 재료 부터 고고씽!
통밀가루 100g
베이킹파우더 1티스푼
올리고당 3스푼
코코넛오일 3스푼(카놀라유 등 대체)
소금 한꼬집
두유(또는 우유) 50g
건무화과&크렌베리  넣고 싶을 만큼

*아부지수저 기준*


재료 간단하지요?!
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이제 레시피 고고씽!
초간단합니다
 위 재료 다 투척하면 됩니다!!

통밀가루 무화과 크렌베리 베이킹파우더
두유 오일 소금 올리고당 투척투척!
그 다음에 골고루 섞일 수 있도록
반죽 하면 다 한거예요 ㅋㅋㅋ

(뭐 이리 간단함? 베이킹 쉬운거였어요ㅋㅋㅋ)
스콘 성형 해야겠지요?
이정도 두께로 둥글하게 펴주세요!
스콘이니깐 두께감이 있어야겠지요?

(얇으면...스콘이 아니라 쿠키가 만들어져요!)
짠! 4등분 해줍니다!!

두유나 우유 아니면 계란노른자 준비해주세요

저는 두유 준비!
이렇게 윗면에 두유를 쓱싹 발라주세요

이 작업을 하는 이유는
더 맛깔나게 노릇노릇하게 굽기 위함!
오픈 팬 위에 종이호일 깔고
성형작업 완료된 스콘을 올려주세요

오븐은 미리 200도 예열하기!!
200도 15-18분 정도 구워주세요

집집마다 오븐 온도가 같은 온도라도 다르기 때문에
중간 중간 체크하면 좋을 듯 싶어요
노릇노릇 구워진 스콘 보이시나요
비쥬얼은 팔아도 될 것 같지 않나요?

(뭔 자신감이래..)
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스콘 비쥬얼 군침 돈다!
옆면도 완벽하죠!!?ㅋㅋㅋ
무화과 보이십니까?
제가 무화과를 엄청 투척 했답니다...ㅋㅋㅋㅋ
커피와 딱 어울리는 스콘 제가 먹어봤습니다 
무화과가 들어가서 달달함도 있고
고소하고 맛있어요!!!
그리고 커피와도 정말 잘 어울림

자주 만들어 먹을 듯 싶습니다 호호 

베이킹 어려운게 아니여요!
건강한 스콘 여러분 도전해보세여♥️
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