Name: 어린이 성장발육에 좋은~메추리알 인삼 장조림~!!
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 인삼 1뿌리; 메추리알 1판; 물 150ml (3/4컵); 다시마 2g (5× 5cm); 마늘 5g (1쪽); 간장 30ml (2큰술); 설탕 5g (1/2큰술); 물엿 7ml (1/2큰술)

어린이 성장발육에 좋은~메추리알 인삼 장조림~!!

한입에 쏙 들어가는 메추리알 장조림은 도시락 반찬으로 인기 있는 메뉴입니다.

알 중에서 가장 작은 메추리알을 이용한 장조림은 어린이들 밥반찬으로 영양 만점입니다. 모양도 작아 먹기도 좋고 맛도 좋은 메추리알의 영양에 대해 알아봅니다.~~

· 다이어트 : 양질의 단백질과 필수아미노산이 풍부하며 칼로리가 낮아 다이어트에 효과적이다.

· 효능 : 어린이 성장발육 촉진, 회복기 환자 치유 (양질의 단백질을 구성하는 필수아미노산인 라이신, 메티오닌, 트립토판 등은 어린이 성장발육에 꼭 필요하여 어린이 및 회복기 노인분들이 섭취하면 좋다.)~

5인분

30분 이내

아무나

한국인삼유통공사

재료

계량법 안내

재료

인삼
1뿌리 구매
메추리알
1판 구매

양념장

물
150ml 구매

3/4컵
다시마
2g 구매

5× 5cm
마늘
5g 구매

1쪽
간장
30ml 구매

2큰술
설탕
5g 구매

1/2큰술
물엿
7ml 구매

1/2큰술

노하우

메추리알 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

메추리알을 준비해주세요~!
너무 귀엽죠 ?
STEP 2/11

냄비에 메추리알, 물, 소금 약간을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약한 불로 줄여 10분간 끓여주세요~
STEP 3/11

메추리알은 찬물에 담가 식힌 후 껍질을 벗겨주세요~
STEP 4/11

인삼은 요러케 잘라주세요~
싱싱해요~!!
STEP 5/11

다시마를 넣고 ,
STEP 6/11

양념장 만들게요~!!
( 다시마 5×5cm(2g), 마늘 1쪽(5g), 간장 2큰술(30ml), 설탕 1/2큰술(5g), 물엿 1/2큰술(7ml) )
STEP 7/11

냄비에 물,메추리알, 간장, 설탕, 물엿, 마늘을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓어오르면 약한 불로 줄여 조려주세요~~
물 3/4컵(150ml), 다시마 5×5cm(2g), 마늘 1쪽(5g), 간장 2큰술(30ml), 설탕 1/2큰술(5g), 물엿 1/2큰술(7ml)
STEP 8/11

칼에 넙적한 부분을 이용해 마늘을 꾹 눌러주세요~!!
그리고 냄비에 넣어주세요~!!
STEP 9/11

약한불로 다 조렸어요`~^^
너무 먹음직 스럽죠 ?^^
STEP 10/11

그릇에 담아볼게요~~^^
한입에 쏙~~너무 맛나요~~
STEP 11/11

손질된 인삼 요리하기 좋아요~!!
인증된 제품
착한격으로 만나보세요~!!
온가족 건강지킴이 홍삼 ,인삼 ~~~^^