닭고기솥밥

닭고기솥밥

집에 남아도는 야채 모두 넣어서 만든 색다른 밥요리

4인분

30분 이내

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노하우

다진생강 손질법
간장 조리법
올리고당 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
닭가슴살 조리법
백미 손질법
백미 조리법
백미 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/5

볼에 간장양념 재료를 넣어 잘 섞어 줍니다
STEP 2/5

닭가슴살은 포를 뜨고 간장양념을 고루 바른후 잠시 재워둡니다
프라이팬에 온도가 오르면 닭가슴살을 넣어 구워줍니다
STEP 3/5

각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어 큼직하게 썰어 줍니다 (집에 잇는 야채들 사용하면 좋아요)
냄비에 올리브유를 두르고 각종 챠애를 넣어 볶아 줍니다
여기에 물을 자작하게 붓고 요리에한수를 넣어 끓입니다
STEP 4/5

여기에 찬밥을 넣고 고루 잘 저어주고 그 위에 구운 닭가슴살을 올려 줍니다
뚜껑을 덮고 솥밥을 지어 줍니다 (이미 다 된 밥이라서 금밥 솥밥이 된답니다^^)
STEP 5/5

다시 솥에다가 밥을 만들어 먹어면 좋아요^^
달리 반찬도 핑요없고 밥만 먹어도 맛있답니다
쌀이 아닌 밥으로 만들어서 금방 지어지고, 촉촉하면서 부드럽고 아주 맛있어요^^

: 닭고기는 되도록 담백한 닭가슴살이나 닭안심이 좋아요

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솥밥 맛보장 레시피